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Pasqua 2012 Boom dei dolci fatti in casa: su tutti la Pastiera napoletana
In Campania l’abitudine non si è mai persa, ma la crisi fa diventare il dolce di Pasqua fatto in casa tendenza nazionale. Coldiretti sottolinea che le difficoltà economiche hanno cambiato anche le...
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La Pastiera Giardini Arimei: nasce una versione inedita del celebre dolce...
Giovedì 18 ottobre, a Napoli, dalle 17 alle 21, nello spazio antistante la Pasticceria Mignone (Piazza Cavour 145) verrà presentata la Pastiera Giardini Arimei, versione inedita del celebre dolce...
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Incontro con l’inventrice di Pan(n)DiBufala, il panettone con la panna di...
Siamo a Casapulla, in via Stroffolini entriamo ne “Il Giardino di Ginevra”, il laboratorio di dolce creatività della chef Anna Chiavazzo. La piccola stanza è arredata con un gusto che non ti aspetti...
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Serata al Chjostro coi fritti d’autore
Lunedì 18 Novembre andrà in scena la Serata al Chjostro di Aversa (CE) coi fritti d’autore. La serata, organizzata dall’Associazione Terronian, presenterà vari momenti dove il caratteristico incontro...
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I dolci tradizionali delle feste dei grandi interpreti
Saranno presentate alla stampa, oggi Lunedì 18 Novembre, alle Ore 17.30, presso il Beluga Sky Bar, al 9° piano del Romeo hotel, l’esclusivo cinque stelle L di Napoli, alcune proposte dolciarie per le...
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Melegatti chiama Pastiera un pan di spagna farcito all’arancia…qualche...
La pastiera napoletana diventa brand della pasticceria napoletana più autentica, ciò consente anche alla industrie alimentari di farne una leva per incrementare le vendite pasquali, magari mettendo...
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Accademia del Grano Chirico per scoprire che non c’è solo pastiera….
Evento di cultura gastronomica alla scuola Dolce&Salato di Maddaloni gestita dallo Chef Peppe Daddio: il lancio dell’Accademia del Grano Chirico, una delle più grandi aziende in Campania ( e...
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A Palazzo Petrucci racconti di Grano, #nonsolopastiera
A seguito dell’evento dello scorso 5 febbraio, organizzato dalla Chirico presso la scuola Dolce & Salato di Maddaloni, diretta dallo chef Giuseppe Daddio e dal pasticciere Aniello di Caprio, dove...
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Pasqua di Design e la pastiera diventa quadrata
Una Pasqua all’insegna del design per la pasticceria Ranieri di Napoli il cui fondatore, l’art creator Gianluca Ranieri, ha scelto di rendere quadrata la pastiera. L’idea di proporre la pastiera in...
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Pastiera 4.0. Grano Chirico con 8 chef e la ricotta di bufala campana dop
Quella della pastiera è una tradizione che si tramanda da generazioni, con la medesima ricetta di sempre e la certezza di trovarla servita a tavola a Pasqua. Ma cosa succederebbe se si provasse a...
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A Napoli un evento dedicato alla Pastiera
Pastiera napoletana Tra innovazione e tradizione, una passeggiata tra i sentieri più dolci della cultura napoletana per arrivare a celebrare una regina. Lei, il dolce per eccellenza, ancor più nel...
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Ricordi di Pastiera a Napoli nell’800 e nell’Archivio Luce
Foto Pasticceria Napoli Archivio istituto Luce La “Pasta ajeri” dei pescatori napolitani ha sempre avuto un posto importante nella narrazione della Pasqua a Napoli ed in Campania. Quella merenda un pò...
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Tradizioni pasquali a San Leucio con Locanda dei Borbone Pandiseta Bakery
In tutto lo stivale sono tante e diverse le usanze per quanto riguarda i dolci tradizionalmente preparati e donati in occasione della Santa Pasqua. Regalare uova di cioccolato è una consuetudine...
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Pastiera in quarantena? ecco il webinar con Chirico
Sa di buono, ma non solo. Sa di dolce, di calore di casa, di condivisione, di mani che lavorano… insieme. Questi ingredienti, mescolati con quelli del dolce forse più amato dagli italiani, sicuramente...
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Analisi dei Codici Ateco nel divieto di Delivery in Campania
In seguito alle continue segnalazioni di ristoratori che denunciavano la vendita di pasti al pubblico ed il proliferare di pasticcerie chiuse che avevano cominciato la vendita online con delivery di...
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Altra Pasqua con restrizioni ma stavolta pasticcerie e forni al lavoro per...
Altra Pasqua con restrizioni ma stavolta pasticcerie e forni al lavoro per delivery certaVivremo la stessa Pasqua dello scorso anno? In Campania No. Lo scorso anno ci fu The post Altra Pasqua con...
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Pastiere solidali dall’Istituto Alberghiero Petronio di Pozzuoli per chi ha...
Pastiere solidali dall’Istituto Alberghiero Petronio di Pozzuoli per chi ha bisognoL’istituto alberghiero dona pastiere e dolci pasquali per le famiglie bisognose di Pozzuoli Il dirigente The post...
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Quattro Passiti Campani per quattro Dolci pasquali della tradizione
Quattro Passiti Campani per quattro Dolci pasquali della tradizioneTra pastiere, Pigne, colombe, ovviamente artigianali, la Pasqua in Campania è sempre un tripudio di The post Quattro Passiti Campani...
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Una pastiera per l’ Ucraina, l’iniziativa di solidarietà dell’ Istituto...
Una pastiera per l’ Ucraina, l’iniziativa di solidarietà dell’ Istituto Alberghiero PetronioDal 18 marzo al 1 aprile gli studenti dell’Istituto alberghiero Lucio Petronio di Pozzuoli realizzano The...
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